Nouveauté 2014 : Restauration Traiteur bio à la demande !

Lors du déroulement de votre journée d’activités sur le Site du Bourgailh (groupes), vous pouvez nous solliciter pour bénéficier d’un service de restauration Traiteur Bio : multiples déclinaisons appétissantes et colorées de légumes, céréales, œufs extra-frais de la ferme du traiteur, légumineuses, fromage de pays, fruits… pour le plaisir des papilles. Ces produits seront issus de l’agriculture biologique et de producteurs locaux, frais et cuisinés du jour.

Ce repas permettra de conserver toute le journée la vitalité retrouvée au Bourgailh !

Dans un esprit éco-citoyen, les couverts seront compostables et les participants seront invités à les déposer eux mêmes au compost du jardin du Bourgailh.

Adaptation possible pour les personnes allergiques, végétaliennes…

Tarif du repas : 12€/adulte et 5,50€/enfant pour entrée, plat, dessert, boisson (verre de vin, de jus ou de limonade), boisson chaude (café, thé ou tisane)

Exemple de menu proposé :

• enfants : grignotage de légumes et leurs chips / burger de pomme de terre au fromage / glace à la banane et coulis de fraise,

• adulte : guacamole au maïs soufflé et sucettes de tomates au sésame / Duo de crêpes noires et blanches, confit de légumes épicés / crème au chocolat praliné.

Les menus sont fixés en fonction des saisons et de l’approvisionnement local. N’hésitez pas à nous contacter pour établir votre menu ensemble.